一、食品厂废气处理案例
1. 客户公司背景
企业名称:某大型速冻食品加工企业(年产值10亿元,员工2000人)
产业疼点:
有机废气污染破坏可怕:油炸食品工厂生成过多排烟(VOCs及PM2.5)、发孝工厂缓解压力硫化橡胶氢(H₂S)及二氧化氮(NH₃),彩盒工厂其它异常的味道呛鼻;
健康举报风险性:曾多次因异味盐浓度超出标准被居民家庭投述,遭受停厂整治的压力;
装备耗电高:传统的除静电集油器转化率低,油污再利用率不够60%,年运维管理投资成本超¥200万;
公共卫生卫生标:有机废气清理机械需符合国家食材级标,预防重新环境破坏。
二、废气处理工艺设计
核心工艺路线
分源治理+多级净化工艺:
发源地设定:
正压集气控制系统:在炸肉锅、蒸炒罐等产污点装置局布排风机罩,风口尺寸按5-8m³/min/台设汁,盖住全成品库产污重要环节。
给水管设计的概念:适用304不锈钢板+平滑细腻表面,以减少油酯黏附及二级扬尘治理。
预净化处理时间段:
抽滤溶合+消除静电吸咐:彻底清除80%上述油脂代谢物颗料(比表面积>5μm),脸上出油率≤5%;
自动化清理特点:要定期高压电冲刷,防范油垢堆积作用。
油雾离心过滤器原理:
无机尾气解决:
填充料:渗透型火山岩+苔藓植物弹性纤维符合产品,微细小微生物过载量≥1.5g/L;
脱臭速率:H₂S、NH₃出掉率≥90%,废气有机废气浓度≤20(微量纲)。
生物制品滤池(2组电容串联):
深入清洁与摆放:
降解特性:VOCs动向降解存储量≥1.0kg/m³,甲醛和苯降解率≥95%;
脱附二次利用:热N2嵌套循环二次利用(180-200℃),脱附率≥90%。
活力性炭仟维降解塔:
离心分离轴流风机:质量保障进行排放物符合标准进行排放无上空烟窗(高速≥30米)。
三、设配电磁阀选型与搭配
四、废气处理难点与解决方案
难点1:油脂黏附导致设备堵塞
油雾剥离 器采用了离心力+防静电复合型剥离 方法,变少挥发性的油脂粘附;
快速设置手动反清扫冲洗机系统,七天按时清洗给水管及滤芯。
探析:
疑难问题2:厌氧发酵有机废气物组成复杂化
动物滤池分这两段使用:前半段可降解H₂S/NH₃,后段溶解酯类生产物;
限期加药系统健康液(COD:N:P=100:5:1),持续益生菌工程渗透性。
具体措施:
思路3:生产加工湿度不高作用生物制品加工能力
在生物工程滤池前增装空调除湿系统设计(速冻非常干燥),将废水露点控住在40℃以上;
滤池实物设立pH感知器,全自动上下调整喷淋系统液酸碱度度(pH=6-8)。
存在问题:
五、操作结果认可
六、客户反馈
环保合规:连续4年通过ISO 22000食品安全管理体系认证,废气排放未收到任何投诉;
区域经济利润:
年可以食用油外委净化处理费¥1100万;
产品高能耗降40%,年节电电费缴费¥60万;
社会生活整体:分娩区及周边产品地区臭气会消失,周边产品地区居住者申诉率变低95%,评为“地方级清理分娩示范岗机构”。
总结
该方案通过“分源收集-预处理-生物降解-活性炭吸附”四级协同工艺,解决了食品加工行业废气成分复杂、油脂黏附严重、异味治理难的核心问题,兼具高效性、安全性和经济性,可为速冻食品、烘焙、调味品等行业提供参考!